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趣肴あおき

たくさんの出会いがある小さな割烹店

ひっそりと店を構える、カウンタースタイルの割烹店「趣肴あおき」。雰囲気を大切にした、人間味のある温かくゆったりとした空間です。
通う常連客、大将ともに社会経験が豊富で、常に成長させてくれる出会いがたくさん溢れています。


雰囲気とともに味わってもらう割烹店

裏路地を思わせるアプローチを抜けた先にひっそりと佇み、銀杏の一枚板が出迎えます。味のあるカウンターや杉の香り漂う掘りごたつに合う、地元中心の天然物での魚料理、四季折々の野菜料理を得意としています。雰囲気を大切しているため、器も陶芸作家さんが製作したものを使用。流れるのはクラシックで、まさに喧噪から離れたゆったり空間。いつもとは少し違った場所だからこそ、五感でじっくり味わってもらいたいと考えています。

大将の人柄が人を呼ぶ

大将の経歴が珍しく、和食や居酒屋などのほか、南極観測隊に日本料理担当として参加したことも。また絶妙なゆるさのある空気感に、周囲の人はもつい和んでしまいます。その優しくおおらかな人柄と経験の豊富さから、スタッフはじめ常連客からの信頼が築き上げられてきました。きっと自分では気付けない魅力や伸ばすべき長所を見つけてくれる、人間味溢れる師匠は、まさに「趣肴あおき」の名物のひとつでしょう。

見守ってくれる温かい環境

店全体はこじんまりとしていて、主に接客に使う方や一人でしっぽりと飲む方、また大切な人との時間を過ごすお客様が来てくれます。もちろん常連さんも多く、優しく見守ってくれる環境。そのため難しいスキルは全く必要ありません。ただ、明るく話ができれば大丈夫。そんな温かい人たちが素直に言ってくれる“うまい”や“ありがとう”の言葉は、たまらなく嬉しいものです。

普通では知り得ないこと
会えない人に出逢う

足を運ぶお客様に、社会経験の豊富な方が多いのも「趣肴あおき」の特徴。普段なら聞けないような会話があちこちで飛び交っています。自分のためになる知見を持った方への接客からは常に学べることがあり、文字通りの“日々成長”が期待できます。また貴重な話をしてもらえた時、本当に認められた気がします。小さなお店の中でも、出会える物事はたくさん。それがやりがいになり、長く続けられる秘訣かもしれないですね。

話すことが好きで好奇心旺盛な人にぴったし!

人と、そして料理と向き合う空間である以上、料理と同じぐらい“会話”も重要な要素として考えています。だから話を聞くのが好きだったり、何事にも興味が持てる人なら輝けるはず。もちろん自分の話をするのが好き、でも構いません。そしてファンを作って欲しいです。自分を好きになってもらい、「趣肴あおき」を好きになってもらう。そんな人を探しています。あなたの引き出しや可能性を広げてみませんか?

_position_ _offer_ _information_あなたにピッタシな条件一覧

職種
ホールスタッフ
雇用形態
正社員、アルバイト
給与
正社員…月給 200000円
アルバイト…時給 1000円
勤務時間
16:00〜24:00
※日曜・盆・年末年始休み
※アルバイトは週1日〜/1日4h〜OK
勤務地
愛知県名古屋市東区東桜1-5-10 コレクション東桜1F
最寄駅
地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩2分
待遇・福利厚生
社保完備
仕事内容

ドリンクや料理の提供、お客様との会話を楽しんだり…等
接客業務全般と簡単な調理補助等をお願いします。

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