当社のメインブランドでもある、「立呑み　焼とん　大黒」。店舗ごとに商品開発を行っており、お客様の声やスタッフのアイデアから生まれる商品も多数。お客様とスタッフの距離が近く、お店の雰囲気が好きすぎて常連客から店舗スタッフになった先輩もいるくらいです。その他にも元地下アイドルや元芸人、元美容師など、個性豊かなメンバーによる「食を通じたエンターテインメント」が自慢のお店。あなたも先輩たちに負けない個性を発揮しながら、イキイキと活躍してください。

飲食店は、ある種の“エンターテインメント”だと考えています。ちょっと入ってみたくなるような外観、ワクワクするような内装、料理の質、オープンキッチンによるパフォーマンス、また来たくなるような気持ちのいい接客…。特に接客については、細かいルールは決まっていません。「こうしたら喜んでいただけるかな？」「こんなことをしてみたら仲間が助かるかな？」「これは自分も楽しい！」など。お店ではあなたも主役の一人になって、自由にノビノビと振る舞っていただきたいと願っています。

当社では3つの視点からのポイント制によって給与が増えます。まず「調理やサービスのスキル」。○○ができるようになったから○ポイントなど、明確な基準があります。次に「チャレンジしたことへの評価」。自分で目標を決め、それが何％達成できたかで、ポイントが加算されます。高い目標を掲げる必要はありません、どれだけチャレンジしたかが大切です。そして最後に、「過去の自分から成長しているか」。前の2つの目標について、少しずつで構いません、しっかりと成長の跡が見えれば、その点も評価します。

2009（平成21）年の創業以来、確実に店舗と仲間を増やしながら成長を続けています。現在、名駅・金山・栄エリアを中心に4ブランド15店舗を展開。当社のウリは店舗のブランドや料理の質はもちろん、やっぱり一番は“人”。一人ひとりが個性を活かして働きながら、みんなで助け合い、「仕事に来るのが楽しい！」と思えるお店をつくって始めて、お客様からも認めていただけると考えています。私たちがお店を増やすのは、お客様のためだけではありません。仲間がイキイキと働ける場所を増やすためでもあります。

どんな人にも個性があり、それが輝ける場所や方法があるはずです。しかし時には本人が、それに気づいていない…ということも少なくありません。私たちの役目は、そんな一人ひとりの個性を見つけ出し、それを活かすことができるステージを提供すること。ここでは、誰もが主役になることができて、誰もが正当な評価を受けることができます。「自分の個性が活かせる場所を探している…」「何が自分の個性かわからない…」、そんな方こそ、ぜひ私たちと一緒に働いてみませんか？