肉を食べるならココ、と多くの常連客に愛されている「新羅館グループ」。一頭を買い占める飛騨牛を中心とした黒毛和牛などを扱ったこだわりの焼肉に、研究を重ねてたどり着いたこだわりのもつ鍋。厳しく選び抜いた素材とは裏腹に、職場は働きやすく常に楽しさを大事にしています。
肉を食べるならココ、と多くの常連客に愛されている「新羅館グループ」。一頭を買い占める飛騨牛を中心とした黒毛和牛などを扱ったこだわりの焼肉に、研究を重ねてたどり着いたこだわりのもつ鍋。厳しく選び抜いた素材とは裏腹に、職場は働きやすく常に楽しさを大事にしています。
名古屋市名東区に本店、中区と一宮市に系列店舗を構える「新羅館グループ」は、こだわりの肉がじっくり味わえるお店。本店だけでも月に1万人以上の方が足を運んでいます。空間・料理・人など、総合的に見ても県内で他には負けず輝いている!と胸を張って言い続けたい。そしてこれからも“わざわざ行こう”と思ってもらえる店であり続けたい。私たちは新しい挑戦を繰り返しながらも、常に本物の美味しさを提供していきます。
炎だけで肉にうまみを閉じ込める焼肉は、最も素朴で最も贅沢な料理だと考えています。つまり、素材に自信がなければ成立しない料理。そこで「新羅館」は黒毛和牛を丸ごと一頭買い付けるなど、ココでしか味わえない焼肉を提供。また、飛騨牛を中心とした黒毛和牛をより楽しんでもらいたいと始めた「もつ鍋新羅館」では、全国の人気店を巡って高品質なもつとスープを生み出しました。“いいものを提供している”という事実。それは働くうえで一番の自信になります。
飲食店だから、定休日のない店だから。そんな理由で働きにくくなるのはもったいない。休みや給料やボーナスなど気になる制度はいくつもありますが、私たちは全てをクリア。会社より個人。店より本人。まずは一人ひとりの幸せを基準にした環境作りを意識しています。福利厚生をしっかり整え、プライベートも確保。より多くのお客様に幸せになってもらうためにも、常に楽しさを探す働き方を提案。のびのびとした働きやすい職場です。
とにかく仕事を楽しんでほしいと考えているので、積極的に明るく働ける人なら誰でも歓迎します!自分を試してみたい人、経験を活かしたい人など、調理・ホールともに募集しています。また実践を積み重ねながら教えていくスタイルなので、頭で考えるより動きながら覚えていきたい人にもぴったし。料理や接客のスキルだけでなく、自己管理力や気付く力なども身に付きます。挑戦する気持ちを大事にして、明るく楽しく働きましょう!
ホール:焼肉店・もつ鍋店での接客・店舗管理・アルバイト管理
キッチン:焼肉店・もつ鍋店での仕込み・調理・メニュー開発・アルバイト管理
※いずれも将来的には、店長やエリアマネージャーなど経営幹部へのチャレンジも可能です。